Naše káva vybraná pro filtraci (french press, překapávač, chemex apod.), je středního pražení s charakteristikou cukrové třtiny, višně a zeleného jablka. Tato káva je ideálním kompromisem pro ty, kteří preferují méně hořkou kávu s lehkými ovocnými tóny a je mezi zákazníky velice oblíbená.
 
Káva pochází z hor střední části Kolumbie, oblasti Tolima, která v překladu místního názvu označuje "řeku sněhu". Družstvo La Orquídea, odkud káva pochází se kromě péče o kvalitu a zpracování kávy zaměřuje na lepší život v komunitě, férovější obchod a lepší administrativní zázemí pro další rozvoj. V současnosti asociace čítá na téměř 60 drobných farmářů. Kávové třešně se sklízí v nadmořské výšce 1400 – 2000 metrů, jsou zbaveny slupek v mlýnech promytou metodou a suší se na sluníčku
 
U mletých variant nyní nově používáme robustnější obal, který zaručí ještě větší čerstvost Vaší mleté kávy. Mletí je nově díky obalu za poplatek 12,- Kč. Obal lze vymýt a znovu použít v kuchyni či jinak.